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09-22

中间厨房计划须要哪些装备?

中间厨房计划须要哪些装备呢?包含:换衣间;质料冷藏、冷冻库/高温渣滓库;肉类粗加工间;肉类精加工间;蔬菜类粗加工间;蔬菜类粗加工间;周转冷藏、冷冻库;蒸、煮、炒、炸热厨区/包装间......
06-28

ob体育app下载: 西餐馆厨房工程须要那些厨房装备?

厨房是一家西餐馆的焦点局部,西餐馆厨房装备工程设想装置时要非常当真详尽。要让餐馆厨房装备物尽其用,也要最大能够的节俭本钱。
06-28

西餐厨房装备品种有哪些?

西餐是我国及一些西方国度的人对西欧菜点的统称,因为汗青文明背景差别、风土着土偶情差别,是以,西餐厨房所利用的厨具装备与西餐厨房所利用的厨具装备也有所差别。
06-28

商用厨房装备有哪些?

商用厨房装备是指合用于旅店、饭馆、餐厅等餐饮场合和各大构造单元、黉舍、工地食堂的大型厨房装备;它的特色是产物品种多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房装备要大良多、价钱也比拟高,偏重于全体厨房,触及到金属材质局部已全数接纳不锈钢材质。
06-28

商用厨房激发火警的缘由和注重事变

因为商用厨房最近几年来对高能厨房装备和高燃点食用油的普遍利用,致使厨房火警几次产生,厨房本就油烟大,明火多,以是领会火警激发的缘由,并提早避免很有须要。
06-28

厨房外表工程若何准确验收

验收时首要察看一下是不是有呈现接缝不均、平坦度欠佳、吊顶起拱、四角不平、位移变形等题目。  
06-28

餐饮厨房施工细节关乎您可否获得《餐饮办事允许证》

从市场羁系局核对环境来看,餐厅设置和装璜根基能合适请求,但厨房施工、举措措施装备不合适请求的比拟多。上面先容一下餐馆厨房施工注重事变,领会这方面的相干常识,能避免遭到“办证轻易”的忽悠。
06-28

不锈钢厨房装备应当选用304#仍是201#呢?

罕见的不锈钢型号经常使用数字标记表现,有200系列,300系列,400系列,它们是美国的表现方式,如201,202,302,303,304,316,410,420,430等,美国钢铁学会是用三位数字来标示各类规范级的可锻不锈钢的。
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